すし屋眞吉 新橋店 -SUSHIYA SHINKICHI SHINBASHI- は、新橋駅から徒歩3分の場所で、日々仕入れと仕込みを重ねながら営業しています。鮨はもちろん、すし屋の定番でもある温かい料理や魚料理も種類豊富にご用意しています。内容は季節や仕入れ状況に応じて入れ替え、いつご来店いただいても違った楽しみ方ができるよう心がけています。毎日でも立ち寄りたくなる店を目指し、料理の準備だけでなく、接客面にも日々気を配りながら営業しています。