新橋駅から徒歩3分、「すし屋眞吉 新橋店」では、長年寿司ひと筋で修業を重ねてきた職人が、技術と経験を活かした丁寧な握りをご提供しています。その日一番状態の良いネタを目利きし、それぞれに最適な仕込みや切りつけを施したうえで、一貫一貫に心を込めてお出ししております。当店では、自社での仕入れと配送を行っているため、鮮度の高い魚を安定的に確保できるのも特徴です。気張らず本格的な鮨を楽しみたい方、しっかりとした技の光る一貫を味わいたい方におすすめです。落ち着いた雰囲気のカウンターやテーブル席で、どうぞゆったりとお過ごしください。