当店「すし屋眞吉 新橋店」は、刺身には特に強いこだわりを持っています。自社で直接仕入れ、自社配送を行っているため、仕入れから店頭までの鮮度管理が徹底されており、状態の良い魚をその日のうちにご提供しています。盛り合わせでは、部位や魚種ごとに切り方を変え、見た目にも楽しめる一皿に仕立てております。まずは定番の刺身から、お好みの一品を見つけていただければ嬉しく思います。新橋駅から徒歩3分。鮮度重視のお客様にも自信を持っておすすめできる内容です。